ETHIOPIA OMNIA ROAST

Kaffeegenuss: Im Einklang mit Mensch und Natur
Wir laden Dich ein: Teste unsere Kaffeespezialitäten.

Kaffeerösterei
Hier in der Domstadt produzieren wir in unserer gläsernen Kaffeerösterei jeden Tag aufs Neue individuellen, hochwertigen und fairen Kaffee-Genuss. Du kannst Dich jetzt davon überzeugen.

Du bist in der Nähe?
Prima, dann laden wir Dich herzlich ein, vorbeizukommen, in unsere Kaffeewelt hinein zu schnuppern, uns ein wenig beim Rösten zu begleiten und ein oder mehrere Tässchen Kaffee oder Espresso zu genießen. Vielleicht möchtest Du dann direkt Deinen Lieblingskaffee mit nach Hause nehmen. Für Anfragen und Interessenten aus der Gastronomie nehmen wir uns ebenso gerne Zeit.

Du bist in der Ferne?
Auch kein Problem. Innerhalb kurzer Zeit schicken wir Dir Deinen Wunschkaffee zu – bestelle hier ganz einfach in unserem Shop online. So erreichen Dich unsere Spezialitätenkaffees röstfrisch.

Unser Anspruch: höchste Qualität, größtmögliche Frische!
Für uns zählt nur eines: Kaffee auf höchstem Niveau anzubieten, aber im Einklang mit Mensch und Natur. Wir setzen auf ein faires Miteinander und beziehen unseren Rohkaffee möglichst in Bioqualität und aus dem direkten Handel mit den Erzeugern. Deshalb arbeiten wir auch mit Partnern wie Quijote Kaffee und Ally Coffee zusammen, die eigene faire und soziale Richtlinien verfolgen. Das gemeinsame Ziel ist es, die Arbeit vieler engagierter Kaffeebauern und -röstereien auf eine solide, gemeinschaftliche Basis zu stellen – so dass viele und nicht nur einzelne profitieren.

Unsere Spezialitätenkaffees sind saisonale Produkte
Du wirst deshalb nicht immer das gleiche Standardangebot bei uns finden. Beim sortenreinen Rösten achten wir auf kleine Chargen. So können wir größtmögliche Frische gewährleisten, weil der fertige Kaffee nicht lange liegt. Jede Röstung wird geschmacklich penibel abgestimmt und von unserem Röstmeister optimiert. Der Charakter eines jeden Rohkaffees wird so jedes Mal neu interpretiert und unterstrichen. Ob Espresso oder Kaffee, Du wirst es genießen.

Gegen Probleme am Kaffeemarkt
Mit dem Genuss unserer frisch gerösteten Spezialitätenkaffees kannst Du aktiv helfen. Die Situation vieler Kaffeebauern – nicht nur in Afrika, sondern auch in Süd- und Mittelamerika – ist prekär. Ihr tägliches Auskommen ist mit den Preisen und der Struktur des Weltmarkt-Kaffeehandels nur schwer möglich. Gemeinsam, mit Kaffeeröstern, Kaffeehandel und Euch als bewusste Konsumenten, können wir das durch fairen Einkauf und Konsum ändern.

Es ist uns wichtig, Kaffee zu verarbeiten, der im Einklang mit Mensch und Natur produziert wird. Ein Versprechen, das wir halten – auch ohne zusätzliche Zertifikate wie Fairtrade und Co.