Ethiopia Espresso

Kaffeegenuss: Im Einklang mit Mensch und Natur. Wir laden Dich ein: Teste unsere Kaffeespezialitäten

Kaffee Rösterei:
Hier in der Domstadt produzieren wir in unserer gläsernen Kaffeerösterei jeden Tag aufs Neue individuellen, hochwertigen und fairen Kaffee-Genuss. Du kannst Dich jetzt davon überzeugen.

Du bist in der Nähe? Prima, dann laden wir Dich herzlich ein, vorbeizukommen, in unsere Kaffeewelt hinein zu schnuppern, uns ein wenig beim Rösten zu begleiten und ein oder mehrere Tässchen Kaffee oder Espresso zu genießen. Vielleicht möchtest Du dann direkt Deinen Lieblingskaffee mit nach Hause nehmen. Für Anfragen und Interessenten aus der Gastronomie nehmen wir uns ebenso gerne Zeit.

Du bist in der Ferne? Auch kein Problem. Innerhalb kurzer Zeit schicken wir Dir Deinen Wunschkaffee zu – bestelle hier ganz einfach in unserem Shop online. So erreichen Dich unsere Spezialitätenkaffees röstfrisch.

Unser Anspruch: höchste Qualität, größtmögliche Frische!
Für uns zählt nur eines: Kaffee auf höchsten Niveau anzubieten, aber im Einklang mit Mensch und Natur. Wir bauen auf ein faires Miteinander und beziehen unseren Rohkaffee möglichst in Bioqualität und aus dem direkten Handel mit den Erzeugern.
Deshalb arbeiten wir auch z.B. mit Quijote Kaffee und Ally Coffee zusammen, die eigenen fairen und sozialen Richtlinien folgen. Das gemeinsame Ziel ist: Die Arbeit vieler einzelner engagierter Kaffeebauern und -röstereien auf eine gemeinschaftlich solide Basis zu stellen – so dass viele und nicht nur einzelne profitieren.

Unsere Spezialitätenkaffees sind saisonale Produkte. Du wirst deshalb nicht immer das gleiche Standardangebot bei uns finden. Beim sortenreinen Rösten achten wir auf kleine Chargen. Denn nur so können wir größtmögliche Frische gewährleisten, weil der fertige Kaffee nicht lange liegt. Jede Röstung wird geschmacklich penibel abgestimmt und von unserem Röstmeister optimiert. Der Geschmackscharakter eines jeden Rohkaffees wird so jedesmal neu interpretiert und unterstrichen. Ob Espresso oder Kaffee, Du wirst es genießen.

Gegen Probleme am Kaffeemarkt
Mit dem Genuss unserer frisch gerösteten Spezialitätenkaffees kannst Du aktiv helfen. Die Situation vieler Kaffeebauern – nicht nur in Afrika, auch in Süd- und Mittelamerika – ist prekär. Ihr tägliches Auskommen ist mit den Preisen und der Struktur des Kaffeehandels am Weltmarkt nur schwer möglich. Alle gemeinsam, Kaffeeröster, Kaffeehandel und ihr als Käufer und Konsumenten – wir zusammen können das mit bewusstem und fairem Einkauf und Konsum ändern.

Es ist uns wichtig, Kaffee zu verarbeiten, der im Einklang mit Mensch und Natur produziert wird. Ein Versprechen, das wir halt – auch ohne zusätzliche Zertifikate wie fairtrade und Co.